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ANTI-INFLAMMATORY

Plat Nourrissant ou Bowl + Sop. au Choix+ Boisson Maisson + Dessert

ENTREE + PLAT + DESSERT + CAFE

PLAT

Plat + Boisson Maison + Supplément

Pancake de caroube, champignons de Paris & oignons caramélisés

Soupe du Jour

Poireau Fondant à la vinaigrette de moutarde & noisettes

Hoummus au Miso d'Orge & Baies de Goji

(servi avec des carottes crues)

Tartare de Betterave & Avocat

(servi avec roquette et fromage de noix de cajou)

BURRITO BOL

(haricots noirs, riz blanc, avocat, poivron, maïs et oignon)

PLAT DU JOUR

Demandez l'option du jour

RISOTTO

Demandez l'option du risotto du jour

PARISIENNE

(riz vinaigré, feuilles vertes, champignons de Paris, concombre, carotte râpé, oeuf bio)

CHEMIN VERT

(lentilles, betterave cuite, roquette, saumon bio & fromage Feta)

RAINBOW

(roquette, salade verte, betterave rôtie, mélange de graines, chou rouge fermenté)

Cheesecake à la Ricotta

Chia Delicious

(graines de chia infusées a là betterave & épices)

Dessert du Jour

Raw Cacao Mousse

(avocat, sirop d'érable, granola & pistaches)

Oeuf Bio

Petit Dessert

Tranche de Pain Bio

Pain aux graines, préparé avec du levain naturel

Riz Blanc

Salade

Mix de feuilles et legumes de saison bio

Petite Entrée

Veau, Haricots de Soissons, Carotte

Saint-Jacques, Panais, Pomme

Champignons de Paris, Pomme, Oignons Caramélisés

Saumon Bio, Épinards, Avocat, Oeuf

Poireau, Ricotta, Noisettes

Betterave, Noix de Cajou, Avocat

Cheesecake au Ricotta

Panna Cotta au Chocolate

Arc-en-Ciel

Mix de fruits de saison, granola et jus de dattes fais maison