Welwitsch

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La historia del restaurante Welwitsch es, sobre todo, la historia de un chef apasionado con un gusto particularmente bueno por el significado, el bienestar y el compartir.

Ya convencida y reconvertida tras el diploma culinario del Instituto Culinario Le Cordon Bleu, la jefa Patricia Patricia hace sus armas con el Maestro Chef de Francia Philippe Pentecôte y Eric Frechon en Lazare antes de querer aplicar con determinación el Gran cocina tradicional francesa en 2016 con la apertura de su establecimiento.

Respetar la tradición con creatividad, es un adagio que la abuela de Patricia le transmitió y que se refleja diariamente en los platos que reinventa preservando la calidad de los ingredientes biológicos, temporada que asocia de manera pertinente. para atender a los invitados tanto en sus mesas como para ella misma.

Su inspiración a bajas temperaturas, hace hervir cada día las notas de sus viajes, las especias de sus coloridos deseos y fundamentalmente mezcla las recetas secretas de su madre y su abuela, para nuestro mayor placer.

Información general


Cocina

creativa, Cocina del Mundo


Tipo de negocio

Alimentos Orgánicos


Servicios

Alquiler de Salas, Para Llevar, Organización de Eventos, Cargadores para móviles y tablets, Cálido y Contemporáneo



Horario de apertura


Lunes - Martes
Cerrado
Miércoles - Jueves
12:00 - 15:00
Viernes
12:00 - 15:00 / 19:30 - 22:00
Sábado
12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00
Domingo
11:00 - 16:00