Welwitsch

Réserver

L’histoire du restaurant Welwitsch, c’est avant tout, l’histoire d’une cheffe passionnée avec un goût tout particulièrement savoureux pour le sens, le bien-être et le partage.

Déjà convaincue et reconvertie suite à l’obtention du diplôme de cuisine de l’Institut culinaire Le Cordon Bleu, la cheffe Patricia fait ses armes auprès du Maître cuisinier de France Philippe Pentecôte puis d’Eric Frechon au Lazare avant de vouloir appliquer avec détermination la grande cuisine traditionnelle française en 2016 en ouvrant son établissement.

Respecter la tradition avec créativité, c’est un adage que la grand-mère de Patricia lui a transmis et qui se reflète au quotidien dans les mets qu’elle réinvente en préservant la qualité des ingrédients biologiques, de saison qu’elle associe pertinemment, pour prendre soin au mieux des convives à ses tables, comme pour elle-même.

Son inspiration à feux doux, elle fait mijoter chaque jour les notes de ses voyages, les épices de ses envies colorées et y mêle fondamentalement les recettes secrètes de sa mère et sa mamie, pour notre plus grand plaisir.

Infos pratiques


Cuisine

Cuisine Créative, Cuisine du Monde


Type de restaurant

Restaurant Bio


Services

Location de salle, A emporter, Organisation d'événements, Recharge de mobiles & tablettes, Cadre chaleureux et contemporain



Horaires


Lundi - Mardi
Fermé
Mercredi - Jeudi
12h00 - 15h00
Vendredi
12h00 - 15h00 / 19h30 - 22h00
Samedi
12h00 - 16h00 / 19h30 - 22h00
Dimanche
11h00 - 16h00